4 Aralık 2014 Perşembe

BERRİLLA'NIN MUZLU EKMEĞİ




                    Aslında bu ne ekmek ne de kek. Yabancı ülkelerde genelde sabah kahvaltılarında üzerine Nutella, fıstık ezmesi ya da bal sürülerek yenilen bir tür kahvaltı keki. İçinde muzun kendi şekerinden başka şeker yok; tabii muzların iyice kararmış hatta ezilmiş olanlarından yapılanları makbul. Ben birçok tarif okudum, en az üç kez farklı türde yaptım; kendimden şeyler ekledim, gramları değiştirdim ve sonunda istediğim gibi bir lezzete kavuştum, Kalori hesabı gibi bir derdim yok fakat bir dilimi bile insanı doyurmaya fazlasıyla yetiyor. İçindeki malzemeleri okuyunca bir dilimin bile  nasıl bu kadar doyurduğunu daha iyi anlayacaksınız. O zaman şimdi malzemeler ;


* 3 tane yumurta

*3 tane iyice olgunlaşmıs, kararmış muız

* 150 gr yulaf unu

*100 gr yulaf kepeği

*50 gr badem unu

*60 gr hindistancevizi rendesi

* 1 paket kabartma tozu 

* 1/2 tatli kasigi karbonat 

* 1 tatli kasigi tarcin

* 1/2 cay kasigi muskat 

* 1/2 tatli kasigi vanilya tanesi 

* 140 gram hindistancevizi sutu 

* 1/2 cay kasigi himalaya tuzu

* 2 corba kasigi bal ( olmasa da olur )


Muzlar iyice püre haline gelene kadar sütle birlikte çırpılır, yumurtalar eklenir. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeler karıştırılır ve ıslak malzemelere eklenir. Fırın 180 dereceye ayarlanır. İstenilen kaba yağlı kagit koyulur ve karışım dökülür. Üzerine muz dilimleri kesilir. Yaklasik 45 50 dakika, bıçağı batırdığımızda bıçak temiz çıkana kadar pişirilir.


Üzerine fıstık ezmesi surulup, muz dilimleri koyularak servis edilmesi önerilir =)

Afiyet olsun!



***






5 yorum:

O. Bolat dedi ki...

Ekmek görünümlü kek, bizim ufaklık babaaa muzlu ekmeek diye bağırdı :) çok ilgisini çekti anlaşılan kek :)

Chahrazad dedi ki...

Thanks for the recipe. Looks very nice and healthy!

x
www.thecherryfactor.com

Naked Queen dedi ki...

1-2 kez denemişliğim var ama tam içime sinmemişti ,elime geçen ilk olgun muzların durumu belli oldu :)

nilgün aydın dedi ki...

Takipteyim beğeneceğiniz bloguma sizi de beklerim. Saygılarımla. Blogum: http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr . Facebookta da https://www.facebook.com/pages/Tasar%C4%B1mda-Nilg%C3%BCn-%C3%96zen-Ayd%C4%B1n/802433419804021

Adsız dedi ki...

selam beril. her gün bloguna girip bakıyorum acaba yeni post var mı diye? lütfen kısa da olsa bir şeyler yazmaya başla :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...